NIGIRI - 2stk.
NIGIRI ( Japanisch 握り, kana にぎり, im wörtlichen „Griff“, etwa mit Händen greifen / halten.
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N1. Nigiri mit Lachs (b)
Normaler Preis €4,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
N2. Nigiri mit Thunfisch (b)
Normaler Preis €4,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gekochte Garnele
N3. Nigiri Ebi (a,c)
gekochte GarneleNormaler Preis €4,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
flambierte Jakobsmuscheln
N4. Nigiri Hotetageu (i,n)
flambierte JakobsmuschelnNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gegrillter Süßwasseraal
N5. Nigiri Unagi (b,i,n)
gegrillter SüßwasseraalNormaler Preis €4,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
N6. Nigiri mit Avocado
Normaler Preis €3,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Krebsfleisch
N7. Nigiri Kani (c,b,f,n)
KrebsfleischNormaler Preis €3,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
N8. Nigiri Red Tobiko roter Fischrogen (b,d,1)
Normaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
N9. Nigiri green Tobiko grüner Fischrogen (b,d,1)
Normaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
N11. Nigiri Butterfisch (b)
Normaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
N12. Nigiri Sake Gunkan (b)
Normaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro
MAKI - 8stk.
Maki-Sushi ( 巻き寿司 ,Maki-Zushi, dt. „Rollen-Sushi“) sind mit einer Bambusmatte ( Makisu ) gerollte Stücke.
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Lachs
M1. Maki Sake (b)
LachsNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Thunfisch
M2. Maki Teka (b)
ThunfischNormaler Preis €5,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Roasted Salmonskin
M3. Maki (b)
Roasted SalmonskinNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Süßwasseraal
M4. Maki Unagi (b)
SüßwasseraalNormaler Preis €5,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Tempura Garnelen
M5. Maki (a,c,i,8)
Tempura GarnelenNormaler Preis €5,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
M6. Maki mit Avocado
Normaler Preis €4,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
M7. Maki Kapa Gurke
Normaler Preis €4,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gekochter Thunfisch
M8. Maki Tuna (b)
gekochter ThunfischNormaler Preis €4,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
mit Mango
M9. Maki Mango
mit MangoNormaler Preis €4,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Lachs und Avocado
M10. Maki Lachs und Avocado
Lachs und AvocadoNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro
BUSUMO SPECIAL ROLLS - 8stk.
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Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Philadelphia, umwickelt mit Feuerlachs
H1. Dragon Roll (b,d,f,i,m)
Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Philadelphia, umwickelt mit FeuerlachsNormaler Preis €12,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Lachshaut, Gurke, Philadelphia umwickelt mit Aal
H2. Salmon Unagi Roll (b,d,f,m)
Lachshaut, Gurke, Philadelphia umwickelt mit AalNormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Tempura Spargel, Mango, Gurke, bedeckte Tempura, Avocado
H3. Veggie Rolls (d,f,i,m)
Tempura Spargel, Mango, Gurke, bedeckte Tempura, AvocadoNormaler Preis €12,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Avocado, Philadelphia, gekochter Thunfisch umwickelt mit Feuerthunfisch
H4. Spezial Maguro (b,d,f,m)
Avocado, Philadelphia, gekochter Thunfisch umwickelt mit FeuerthunfischNormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
fünf Big Rolls mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, Tobiko
H5. Futomaki 5 Stk. (b,d,f,m,1)
fünf Big Rolls mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, TobikoNormaler Preis €11,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Empfehlung vom Sushimeister
H6. Freestyle Rolls
Empfehlung vom SushimeisterNormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro
HANDROLLEN - 1stk.
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Lachs, Avocado, Philadelphia, Tobiko
R1. Sake (b,d,1)
Lachs, Avocado, Philadelphia, TobikoNormaler Preis €5,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Mayo, Sesam
R2. Temaki (a,b,c,f,g)
Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Mayo, SesamNormaler Preis €4,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Garnelen, Avocado, Gurke, Mayo, Sesam
R3. Tempura Garnelen Temaki (a,c,f,g,i)
Garnelen, Avocado, Gurke, Mayo, SesamNormaler Preis €5,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro
SASHIMI
Sashimi ( Japanisch 刺身 ,sasu steht für „durchstechen“ und mi für „Körper“) Im Handel wird Fisch von entsprechender Güte, wie er für die Zubereitung erforderlich ist, als Sashimi oder Sashimi-Qualität bezeichnet
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mit Seetangsalat
S1. Sashimi Sake Lachs 7 Stück (b,f,1)
mit SeetangsalatNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
mit Seetangsalat
S2. Sashimi Thunfisch 7 Stück (b,f,1)
mit SeetangsalatNormaler Preis €16,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
mit Seetangsalat
S3. Sashimi Butterfisch 7 Stück (b,f,1)
mit SeetangsalatNormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Lachs, Thunfisch, Jacobsmuscheln, Garnelen, Butterfisch, Seetangsalat
S4. Busumo Sashimi 15 Stück (b,c,f,1)
Lachs, Thunfisch, Jacobsmuscheln, Garnelen, Butterfisch, SeetangsalatNormaler Preis €26,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro
INSIDE OUT ROLLS - 8stk.
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Lachs, Avocado, Philadelphia, Tobiko
I 1. Inside Out Rollen Alaska (b,1)
Lachs, Avocado, Philadelphia, TobikoNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Tobiko
I 2. Inside Out Rollen Naguro (b,1)
Thunfisch, Avocado, Philadelphia, TobikoNormaler Preis €11,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Jakobsmuscheln, Avocado, Tobiko
I 3. Inside Out Rollen Hotaitegei (b,n,1)
Jakobsmuscheln, Avocado, TobikoNormaler Preis €11,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gegrillter Lachs, Gurke, Sesam, Mayo
I 4. Inside Out Rollen Salmon Skin (a,b,f,g)
gegrillter Lachs, Gurke, Sesam, MayoNormaler Preis €10,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Avocado, Gurke, Mango, Spargel gekocht, Sesam
I 5. Inside Out Rollen Veggie (f,i)
Avocado, Gurke, Mango, Spargel gekocht, SesamNormaler Preis €10,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gekochte Garnelen, Gurke, Avocado, Sesam
I 6. Inside Out Rollen Ebi (c,f,i,n)
gekochte Garnelen, Gurke, Avocado, SesamNormaler Preis €10,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
knusprige Garnelen, Gurke, Mayo, Sesam
I 7. Inside Out Rollen Ebi Tempura (a,c,f,g,i)
knusprige Garnelen, Gurke, Mayo, SesamNormaler Preis €11,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Avocado, Surimi, Tobiko, Mayo
I 8. Inside Out Rollen Kani (a,b,c,g)
Avocado, Surimi, Tobiko, MayoNormaler Preis €10,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Lachs, Avocado, Philadelphia, Schnittlauch
I 9. Inside Out Rollen Tokio (b)
Lachs, Avocado, Philadelphia, SchnittlauchNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
paniertes Hühnerfilet, Gurke, Mayonnaise und Sesam
I 10. Inside Out Rollen Itachi (a,f,i)
paniertes Hühnerfilet, Gurke, Mayonnaise und SesamNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro
TEMPURA BIG ROLLS - 8stk.
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Lachs, Avocado, Philadelphia
T1. Salmon Tempura (b,d,f,i,m)
Lachs, Avocado, PhiladelphiaNormaler Preis €13,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Thunfisch, Avocado, Philadelphia
T2. Thunfisch Tempura (b,d,f,i,m)
Thunfisch, Avocado, PhiladelphiaNormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Avocado, Gurke, Mango, Philadelphia
T3. Veggie Tempura (d,f,i,m)
Avocado, Gurke, Mango, PhiladelphiaNormaler Preis €12,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Gurke, Philadelphia
T4. Busumo Tempura (b,d,f,i,m)
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Gurke, PhiladelphiaNormaler Preis €14,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
Jakobsmuscheln, Avocado, Philadelphia
T5. Hotetagai Tempura (d,f,i,m,n)
Jakobsmuscheln, Avocado, PhiladelphiaNormaler Preis €13,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gekochte Garnelen, Gurke, Avocado, Philadelphia
T6. Ebi Tempura (c,d,f,i,m)
gekochte Garnelen, Gurke, Avocado, PhiladelphiaNormaler Preis €13,50 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
gegrillte Hähnchenspieße, Gurke
T7. Chicken Tempura (f,i,m)
gegrillte Hähnchenspieße, GurkeNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro
SUSHI PLATTEN
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8x Kapa Maki / 8x Mango Maki / 8x Avocado Maki
Set13. Veggie Mix
8x Kapa Maki / 8x Mango Maki / 8x Avocado MakiNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Lachsmaki / 8x Thunfischmaki / 8x Avocadomaki
Set1. Mix Maki
8x Lachsmaki / 8x Thunfischmaki / 8x AvocadomakiNormaler Preis €11,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
2x Lachs Nigiri / 2x Thunfisch Nigiri / 8x Kani inside out
Set14. Kawasaki
2x Lachs Nigiri / 2x Thunfisch Nigiri / 8x Kani inside outNormaler Preis €16,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Veggie Inside Out / 8x Avocado Maki / 8x Kapa Maki / 2x Avocado Nigiri
Set6. Veggie Platte
8x Veggie Inside Out / 8x Avocado Maki / 8x Kapa Maki / 2x Avocado NigiriNormaler Preis €19,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Veggie Tempura Big Roll / 8x Avocado Maki / 8x Gurke Maki
Set7. Tempura Veggie Platte
8x Veggie Tempura Big Roll / 8x Avocado Maki / 8x Gurke MakiNormaler Preis €19,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Kani Inside Out / 8x Kapa Maki / 2x Lachs Sashimi / 2x Tuna Sashimi
Set5. California Platte
8x Kani Inside Out / 8x Kapa Maki / 2x Lachs Sashimi / 2x Tuna SashimiNormaler Preis €19,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Alaska Inside Out / 8x Sake Maki / 2x Feuerlachs Nigiri / 2x Lachs Sashimi
Set2. Lieblings Salmon
8x Alaska Inside Out / 8x Sake Maki / 2x Feuerlachs Nigiri / 2x Lachs SashimiNormaler Preis €23,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Maguro Inside Out / 8x Thunfisch Maki / 2x Thunfisch Nigiri / 2x Thunfisch Sashimi / Wasako Dip
Set3. Lieblings Tuna
8x Maguro Inside Out / 8x Thunfisch Maki / 2x Thunfisch Nigiri / 2x Thunfisch Sashimi / Wasako DipNormaler Preis €24,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Dragon Roll / 8x Avocado Maki / 2x Lachs Sashimi / 2x Butterfish Sashimi / Seetangsalat
Set4. Dragon Platte
8x Dragon Roll / 8x Avocado Maki / 2x Lachs Sashimi / 2x Butterfish Sashimi / SeetangsalatNormaler Preis €25,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Kapa Maki / 8x Mango Maki / 8x Avocado Maki / 8x Veggie Inside Out / 8x Veggie Tempura Big Roll
Set10. KoMaki Veggie
8x Kapa Maki / 8x Mango Maki / 8x Avocado Maki / 8x Veggie Inside Out / 8x Veggie Tempura Big RollNormaler Preis €34,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Freestyle / 8x Tempura Roll / 2x Nigiri / 4x Sashimi / Seetangsalat
Set8. Love Platte (für 2 Personen)
8x Freestyle / 8x Tempura Roll / 2x Nigiri / 4x Sashimi / SeetangsalatNormaler Preis €37,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Sake Maki / 8x Thunfisch Maki / 8x Kapa Maki / 8x Avocado Maki / 8x Kani Inside Out / 8x Alaska Inside Out / Seetangsalat
Set11. KoMaki Mix
8x Sake Maki / 8x Thunfisch Maki / 8x Kapa Maki / 8x Avocado Maki / 8x Kani Inside Out / 8x Alaska Inside Out / SeetangsalatNormaler Preis €40,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Avocao Maki / 8x Lachs Maki / 8x Thunfisch Maki / 2x Thunfisch Nigiri / 2x Lachs Nigiri / 2x Ebi Nigiri / 8x Alaska Inside Out / 8x Maguro Inside Out
Set12. Tokio Mix
8x Avocao Maki / 8x Lachs Maki / 8x Thunfisch Maki / 2x Thunfisch Nigiri / 2x Lachs Nigiri / 2x Ebi Nigiri / 8x Alaska Inside Out / 8x Maguro Inside OutNormaler Preis €47,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro -
8x Freestyle / 8x Tempura Thunfisch / 8x Alaska / 8x Avocao Maki / 8x Lachs Maki / 2x Lachs Nigiri / 2x Tuna Nigiri / 8x Sashimi
Set9. Busumo Platte
8x Freestyle / 8x Tempura Thunfisch / 8x Alaska / 8x Avocao Maki / 8x Lachs Maki / 2x Lachs Nigiri / 2x Tuna Nigiri / 8x SashimiNormaler Preis €59,90 EURNormaler PreisGrundpreis pro